Nameko in scatula
Nome di u produttu: Nameko in scatula
Specificazione: NW: 425G DW230G, 24 scatule / cartone
Ingredienti: Nameko, sale, acqua, acidu citricu
Durata di conservazione: 3 anni
Marca: "Eccellente" o OEM
Serie di lattine
| IMBALLAGGIU IN LATTA | |||
| NO | DW | Scatole/cartone | Cartoni/20FCL |
| 184G | 114G | 24 | 3760 |
| 400G | 200G | 24 | 1880 |
| 425G | 230G | 24 | 1800 |
| 800G | 400G | 12 | 1800 |
| 2500G | 1300G | 6 | 1175 |
| 2840G | 1800G | 6 | 1080 |
A nova cultura di funghi principia da uttrovi à dicembre in a Cina sittintriunali, mentre chì da dicembre à marzu in a Cina miridiunali. Durante questu periodu, faremu cù materia prima fresca; eccettu per a nova cultura, pudemu fà cù funghi in salamoia tuttu l'annu.
I funghi bianchi cinesi (Agaricus Bisporus) sò prudutti da materia prima matura è sana. I funghi devenu esse lavati currettamente, sbollentati, bolliti, puliti è classificati in diverse dimensioni o tagliati in pezzi è steli, chì devenu esse imballati in salamoia. A cunservazione serà fatta per trattamentu termicu.
Caratteristica tipica di i funghi in scatula, senza sapore / odore sgradevole, fermu à muzzicà, micca troppu duru, micca pastosu, i funghi in scatula sò un pruduttu sterilizatu à alta temperatura, dunque u scaffale
a vita pò esse 3 anni.
Cundizione di almacenamentu: almacenamentu seccu è ventilatu, temperatura ambiente
Cumu coce lu?
Unu di i modi più classici è simplici per tastà u Nameko in scatula hè in a zuppa di miso. Basta à scaldà u vostru brodu dashi, aghjunghje i funghi cù u so liquidu viscosu è aghjunghje a pasta di miso. U gel naturale di i funghi aiuta à addensà ligeramente a zuppa, creendu un brodu riccu è cunfortante. Si maridanu ancu perfettamente cù u tofu, l'alga wakame è e cipolle verdi per una zuppa giapponese cumpleta è tradiziunale.
Sò ancu una fantastica aggiunta à i piatti in pignatta cum'è u nabe o u sukiyaki. Aghjunghjite tuttu u cuntenutu di a lattina in u brodu chì bolle versu a fine di a cottura. A so struttura scivolosa è a capacità di assorbe i sapori ne facenu un cumpunente diliziosu chì cumplementa altri ingredienti cum'è a carne tagliata fine, i ligumi è i tagliatelle.
Per un accumpagnamentu o una guarnizione rapida è saporita, pruvate à fà Nameko glassatu à a soia. Scolate circa a metà di u liquidu da a lattina è aghjunghjite i funghi in una piccula casseruola cù una mistura di salsa di soia, mirin è un pizzicu di zuccaru. Fate coce à focu dolce per 5-7 minuti finu à chì a salsa si riduce è glassa i funghi. Servite questu sopra u risu à vapore, u tofu fretu (hiyayakko), o cum'è guarnizione per i tagliatelle soba o udon.
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